芹菜是一种可以增强精力的蔬菜，它受到人们广泛的喜爱。芹菜具有独特的气味，且含膳食纤维较多，有很好的通便作用，并可作为降血压的辅助治疗。
芹菜中含有较多的水溶性维生素，还有维生素Ｐ，能降低毛细血管通透性，加强抗坏血酸作用。此外，芹菜还有清热、利湿、醒脑的作用，对于妊娠高血压综合征患者降低血压，效果甚佳。同时，对于高血压引起的头昏眼花、肩酸、头痛等症也非常有效。而且它对于降低血清胆固醇也有一定疗效。
新鲜的芹菜榨汁喝，效果很好。在芹菜汁内放些蜂蜜饮用口感更好，对准妈妈特别是患有妊娠高血压综合征的准妈妈可一日饮用芹菜汁40毫升左右，防治效果非常好。
温馨小提示
芹菜中B族维生素、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿叶蔬菜，准妈妈不妨适当多吃一些。
准妈妈忌多吃菠菜
日本学者通过实验后发现，菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收，使贫血加重。
此外，草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲缺乏，味觉下降。宝宝一旦缺钙，就有可能发生维生素D缺乏病，有鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果准妈妈多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。
准妈妈宜适量吃海带
海带属海藻类食品，含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、微量元素等多种营养素，特别是碘的含量非常丰富。海带是含碘最高的天然食物，是人体碘的良好来源。准妈妈适量食用海带，有助于胎儿的大脑发育。