来，人们鱼贯而行，依序走到座位前，向前方问讯后，入座。由于起得早，此时的我，有些饿了。在条凳上坐稳之后，就伸出手拿筷子想吃。然而，左右的人都在安静静地坐着，我便把伸出的手收了回来。
僧众就座后不久，有僧人敲打引磬，领众诵经。
此时，所有准备进餐的人，都合掌于胸前。我左右的人都会念，我不会念，只能跟着大家合起掌来静听。隐约听出，僧众们念诵的是“供养诸佛和诸尊菩萨”。原来，在吃饭前，僧人们在提醒自己，面对充饥养身的食物，不能忘了上求佛道、下化众生。
齐诵一声“阿弥陀佛”之后，大家开始进餐。我看到，身边的人先将菜碗移近自己，拿起筷子，再端起粥碗。我也依葫芦画瓢，学着做。
进餐期间，不停地有僧人端着菜盆、饭盆，或提着粥桶，沿着桌子间的夹道巡视着。这些在进餐期间为他人提供服务的人，禅门称为“行堂”。如果你想加菜，不用说话，也无须举手，只要把菜碗推到桌边，行堂者看到，就走过来，给你盛菜。如果想再添些粥，就将粥碗推至桌边，等行堂者来添粥。
在寺院里吃饭，不能剩。添饭添菜时，如果吃不了一整碗，要根据自己的需求，用筷子在碗中比划一下自己的需要量是多大。
在饭店酒席前，人们已经习惯了推杯换盏，吆三喝四，言谈嬉笑。在寺院斋堂进餐时，要保持安静，学会静默地进食，同时注意，进餐时，要挺直腰板，不能趴在餐桌上。
整个用餐过程，没有人说话。我吃好了，不知道这碗与筷子应该怎样处理，也不知道是否可以起身到外面去。又没办法向其他人询问，正自焦急间，朝前后左右瞄了一眼，坐在后桌的人有些已经吃好了，但他们都坐着不动。看来，我也只能静静地坐着。