卷四 舌尖上的禅（2）
在陌生的环境中，遇到自己不了解的情况，不知道怎么处理时，可以慢下来，观察身边的人怎么做。
坐在我右边的人吃饭慢些，现在，他也吃好了。我看到他将两个用过的空碗摞在一起，推至条桌的边缘处，筷子顺在碗的右边。原来，用过餐的碗要这样放。我赶紧学着做，把眼前散乱的碗筷如法处置。
整个斋堂，像个大教室，中间靠后的地方高出地面，像个讲坛。方丈明海法师在那里巍然端坐，两侧的僧人和在家信众都面向他对坐。
我看到，明海法师用餐已毕，他静静地稳坐法坛。后来，他环顾左右，可能是看到大家几乎都吃完了，他将斜倚在钵上的筷子平放到桌面上。
领诵经文的法师，看到明海法师把筷子放平，马上敲击引磬，领众诵经。
饭后诵经时，即便没有吃完，也要停下碗筷，双手合掌，与大众一起诵经。
此后，众人起立，依僧人先、信众后的次序，合掌离开斋堂。
说实话，这顿饭，吃得有些胆战心惊，然而，事后想来，又觉意趣盎然。
翻阅佛经，我发现，吃饭这件事，在禅门不是件小事，而且是禅修用功处。《华严经》“净行品”中说：“若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满”。《维摩经》“方便品”中说：“虽复饮食，而以禅悦为味”。《法华经》“五百弟子受记品”则说，学法与修禅，都是人的精神食粮，能资益人身。
禅者的食物分为两种：一种是法喜食，一种是禅悦食。法喜食，指人闻法欢喜，增长善根，资益慧命，如世间之食，能养诸根，支持其命。禅悦食，指人修习禅定，得寂静之乐，心身怡悦，安乐自在。
禅无处不在。一颗觉照的心，能够借由日常生活