这样呀，所以一开始不教她用水泡蒜。我说，是滴，不过还遭某些人埋怨来着。丫丫吐吐舌头，不好意思笑笑。
随后，丫丫就比较顺利完成剥蒜任务了，还大赞，用水泡过的蒜太好剥了，也造成从此以后，都不愿直接手剥大蒜了，真是个投机取巧的家伙。
【丫妈啰嗦】
剥大蒜，没有窍门者，不但费时，而且手疼；学会简单的小窍门，快速轻松剥蒜就不成问题了。丫妈建议如下：
◎快速剥蒜的小窍门
在中国，大蒜是厨房必备的调料品，几乎炒制道道菜都要先爆香蒜瓣，但蒜好用却难剥。想要快速剥蒜，首先要选好品种，其次可采用用水泡、用刀拍、戴上橡胶手套用手搓等方法，方便实用。
◎未雨绸缪提前准备
做菜时，虽有快速剥蒜窍门帮助，三下两下就剥好了，但仍不如空闲时剥几瓣备着，用时随手抓来，这叫做未雨绸缪，一点儿都不会耽误事。
【专家点评】
俗话说：“大蒜百益而独害目。”大蒜的益处很多，可以杀菌、解毒、降压、抗癌等，但要学会正确的食用方法，否则就不止是“害目”了。
◎吃大蒜好处多
吃大蒜的好处很多，除了早已发现的杀菌、解毒功能，近来科学界又证实大蒜具有防癌功效。尤其对于现代都市人“三高”症状具有高度防治作用，更重要的是，除了生吃时会引发口气之外，吃大蒜没有任何副作用。
◎正确食用大蒜
大蒜虽然好处很多，但正确食用才能发挥功效。比如，只有将大蒜切薄片放置15分钟后，才能产生能抗癌的大蒜素，剥开后立马整瓣生嚼，反而没有效果；又因大蒜性热，过多食用，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用；对于形形色色的大蒜制成品要小心购买，其进行高温加热时，有效的蒜素和挥发油可能已大量流失，医疗价值并不高。
54.开罐头：罐头好吃开盖难
如果没有自动开罐器，打开罐头就是件难事了，费力费时不说，甚至会“望瓶兴叹”，最惨的是暗含危险。但如今有了自动开罐器，开罐头自是快捷方便、手到擒来，工具真是大大提升了人们的生活质量。另外，教孩子开罐头时，不妨传授相关大气知识，使实践与知识相融合。
【宝贝趣事】
记得小时候，外婆家总有大家送的罐头，多是黄桃、橘子之类，我们眼馋的不行，外婆就笑眯眯将罐头分给我们吃，猴急的我们却总打不开罐头盖，又不敢拿与老妈开，怕她骂我们不孝顺，更怕她给没收了。只有想尽各种招数，甚至都考虑把瓶子给砸了。正是因为开罐过程的艰辛，记忆里，外婆家的罐头是那样的美味。