的食欲，他会自己主动去尝试；相反，如果食物看上去就令人没有食欲，自然就会降低孩子的食欲。有些家长为了图简单，每天都做相同的饭菜，一天只给孩子做一次饭，孩子一日三餐都吃相同的饭，几天以后，孩子就会产生反感。这个年龄的孩子已经会到处跑，如果是在一个大院子里面住，孩子会跑到别人家里看看别人家做的菜，他也会这家吃一点，那家吃一点。孩子不再是单纯的被喂养，他对食物的认识远远超过了爸爸妈妈想象中的范围。孩子对食物产生更高的要求，这也是孩子日趋成熟的具体体现。作为父母，必须适应孩子的这些变化，学会做一些幼儿食品，将食物做得色香味俱全，以满足儿童的营养和心理发展的需要。
食物的颜色：食物的色彩搭配能够吸引孩子的目光，勾起孩子的食欲，这需要利用天然蔬菜的颜色，如大柿子椒的红色、青菜的绿色、豆腐的白色巧妙地搭配在一起，在白色的小馒头上撒一些蔬菜、肉末等，鲜艳的颜色搭配会使孩子对食物产生兴趣。
食物的香味：一盘香喷喷的菜肴，会使孩子对食物产生兴趣。可以在食物出锅前加一点香油，这样可以增加食物的香味。
食物的味道：食物的味道是最重要的问题。如果仅仅好看却不好吃的食物，是没有人愿意吃的。食物是经过口腔中的味觉细胞后再进入胃，而这种味觉一般都是非常挑剔的。口感好才会有良好的食欲，而味道的好坏取决于调料即盐、味精、糖、葱、醋、姜的使用，这些调料要合理地匹配才行。孩子的食物口味一般不要太重，适中即可。家长可以学习一些烹饪的知识，在学会做一个或几个菜的基础上，做出有自己家庭特色的小菜。另外，需要注意的是，孩子的食物中应尽量避免使用酒、咖啡、辣椒等辛辣调味品。
食物的形状：一般年龄较小的孩子对于形状更为敏感。同样食材做出来的食物，如果形状简单，孩子一般都不太喜欢吃，而如果做成各种各样的形状，孩子就会爱不释手。将一些粗粮，加工后做成各种几何形状、各种动物的形状，孩子就会十分喜欢。爸爸妈妈可能会感到有些困难，实际上，有很多工具可以帮助我们解决这个问题。买一个小木头模具，当做面点时，在模具上压一下，漂亮的形状就出来了。
怎样安排1-2岁宝宝的饮食
1-2岁的幼儿牙齿逐渐增长到十几颗左右，主食也逐渐从母乳、牛奶转为混合食物。这时幼儿的消化系统尚未完全成熟，所以不要让幼儿吃大人的食物，要根据婴儿的生理特点和营养的需要来制作幼儿的食物。为幼儿准备的食物要保证他获得均衡的营养。