6．用这些方法来强健体魄（2）
蛋白质：蛋白质是构成肌肉组织的原料，它对大强度训练中破坏了的肌肉纤维起修复作用。在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达到高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆制品。补充时间：运动后。
矿物质：机体中的矿物质影响着肌肉力量和工作能力。运动时身体大量出汗，矿物质也随之流失。当运动持续1小时以上且强度较高时，建议饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水作为补充。富含矿物质的饮品有：矿物质水、功能性饮料、运动饮料。补充时间：运动中、运动后。
维生素：运动时，体内物质代谢过程加强，维生素消耗相应增多；同时，出汗较多使得水溶性维生素尤其是维生素C流失较快。运动前后摄取一些富含维生素 C、E的新鲜果蔬，既能提高机体的运动能力，又能对抗运动时产生的自由基，还能减轻运动后的肌肉酸痛。富含维生素的食物有：猕猴桃、坚果类、柑橘类水果、甘蓝。补充时间：运动前、运动后。
碳水化合物：一般在运动锻炼前要多吃高碳水化合物 ——多糖类且低脂的食物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平；运动后也要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食物有：大米、谷类食物、土豆。补充时间：运动前、运动后。
5．五个“发胖期”的运动
哺乳期：在室内做慢运动。哺乳期是妇女最危险的发福时期，因为此时既不能缺了营养，又不宜做很多运动。哺乳期妇女最好是做一些室内慢运动，比如室内健美操，一些垫上运动，或者是瑜伽，这些运动可以帮助塑形。
戒烟期：最好做户外运动。85％的戒烟者在成功戒烟后体重增加5～7公斤，女性更为明显。对于正在戒烟的人，最好的运动方式就是户外运动，因为户外运动带给人们愉悦的心情，可以缓解戒烟期间身体上的种种不适。
节食期：节食忌反复，要多运动。不少节食者在节食计划失败后，出于失望或沮丧，便又抛弃节食计划，恢复原来的饮食习惯，而且变本加厉。对付节食反复期肥胖的办法就是照减肥时的做法继续坚持即可。但是，不能依靠单纯节食减肥，还得要运动。