下会议部吧。”客人不高兴地说：“都是一个酒店的，还有不知道的吗？”小李闷不做声，走开了。
客人正准备离开，遇到了服务员小王，小王听说客人要预订会议室，热情地介绍：“我们这儿最大的会议室可以容纳100人，一天的费用大概在1500元，具体我也不清楚。这样吧，您先稍等，我去给您问问，再给您答复，您看怎么样？”客人对于这样的服务很满意。
案例中的小李认为自己不是会议部的，所以不知道会议室的事情很正常，并把责任推给了会议部。其实，这样的做法就体现了他不具有服务意识。小王了解会议室的情况，但不十分准确，为了确保给客人的信息是准确无误的，他主动帮客人询问，让客人很满意，这样的服务意识值得每个服务员学习。
案例
有两个服务员同时在为不同的顾客服务。
第一个服务员给顾客上茶的时候，把茶杯往桌上一放，就走开了，顾客很不高兴。第二个服务员给顾客上茶的时候，彬彬有礼地把茶杯放在桌上，然后后退一步，打了个手势说：“先生，您好，请用茶。”顾客微笑着表示感谢。
毫无疑问，都是为顾客上茶，付出了相同的劳动，却得到了不同的结果，原因何在？
原因是服务员的服务意识有区别。第一种是无声服务，服务员只是起到了搬运工的作用，一点儿服务意识都没有；第二种服务是优质服务，服务员有着强烈的服务意识，在服务的过程中有语言、有动作、有表情，让顾客觉得很舒服。
某酒店员工服务意识的10条要求
1.热爱服务工作，以为顾客服务为荣。
2.眼观六路，耳听八方，随时准备捕捉顾客可能传递来的需求信息。
3.当顾客走向你站立的位置时，无论你在干什么，都应暂时停下来招呼顾客。
4.初次介绍后，应尽量记住顾客的姓名和职务，便于以后主动打招呼。
5.认真倾听、热情回答顾客提出的各种问题，遵从“女士
优先”的原则。
6.如果顾客问到你不知道的问题，切勿搪塞或答“不知道”，
而应回答“请稍等”，然后向有关部门咨询，或引导顾客到有关部门。
7.坚持站立服务。
8.对顾客热情服务是无条件的奉献，不能也不应有获得回报的要求。
9.工作中与顾客发生不愉快或遇其他突发事件时，不应与之争辩，而应婉言解释或报上级处理。
10.广泛了解和严格尊重顾客的风俗习惯，使之有宾至如归的感觉。