第三章 美味正餐篇（下）（7）
4. 锅内放少许油，中火加热，将肉饼煎至两面略上焦色后，盖上锅盖转小火煎至7分熟，倒入酱汁，小火煮至汤汁收干、肉饼熟透为止。
5. 取一茶杯，放入半份白米饭稍微压平。倒扣在盘子里，将压好的圆形米饭倒出来。
6. 把煎好的汉堡肉饼放在米饭上。
7. 再加生菜，淋上色拉酱。做出另外一个圆形米饭盖在最上面。
8. 用甜黑豆分别做熊猫的眼睛、耳朵和鼻子，再用海苔剪出嘴巴。一个可爱的熊猫就做好啦。
TIPS 小贴士
蒸米饭的同时做汉堡肉饼，尽量同时完成，这样一来就可以在最短的时间内做完熊猫米饭汉堡，保证米饭和肉饼都是热乎乎的给宝宝哦。
游泳的小鱼蒸蛋羹
蛋羹是最营养最方便做的一道菜了，如何把蛋羹蒸得又嫩又鲜美，还漂亮无比呢？多加一小块胡萝卜，普通的蛋羹立刻就会变身哟。
材料
鸡蛋1个，水煮胡萝卜2片，黄瓜丝少许，小葱1根，黑芝麻2粒，鸡精1茶匙，
酱油少许，盐少许，淀粉1/2茶匙，香油4~5滴
步骤
1. 鸡蛋打入盆内，加三倍的水和少许盐混合搅拌均匀。
2. 将蛋液过筛，再缓慢倒入碗内，盖上锡箔纸。沸水上蒸笼，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟左右。
3. 水煮胡萝卜片如图切成三个小水滴形状和一个大水滴形状。
4. 大水滴形状的胡萝卜的圆头一端切出小切口，做小鱼的嘴