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第二节 心虚的成功(1)

破一个事情的时候首先要

    想好立什么,别只破不立,不然你把行业的根基动摇了,毁掉了,对自己没有好处。你看,这一场水战的赢家是谁,实际上是三方共赢。做纯净水的,一点没耽误卖,天然水只是一刀划开了消费者的心智,不喜欢纯净水的,或者说不屈从于纯净水的人,只是被划走的一拨而已。钟睒睒没有动摇品类最核心的东西,没有把行业毁掉。

    他并没有让所有的人只喝天然水,不喝纯净水、矿泉水。

    对,他的定价会高一点。这个划得很自然,不喝价格高一点的水,还是喝纯净水。这没什么区别呀。他打了一场共赢的战争。这种“反定位”手段,实际上是一

    种很好的战术和战略的思考。我们再举一个例子,

    农夫山泉是成功的,不成功的是五谷道场。五谷道场只破不立。所以说有破有立,才能够把一个品类真正做到完善,才能重新定规矩。五谷道场对方便面的整个行业进行了反定位。“非油炸”是一个破,可以激起消费者对油炸方便面的不好联想,那你立一个好的。“非油炸”的还没有“油炸”的好吃,而且“非油炸”并不能够代表一个安全解决方便面的核心问题的概念。

    我现在觉得“油炸”脱水的方便面至少是干燥的,是干净的,它附水的那个速度也会快很多,而且它在防腐这个层面要比非油炸的好。如果对非油炸方便面来进行防腐的控制,那么就必然要添加一些别的防腐剂,这是食品核心的一点。

    会添加一些什么样的新防腐剂,那个就是安全的吗?

    对,你拿什么说服我让我相信呢?你没有一个更好的立足点的话,凭什么毁掉我原来的那个呢?而且,这种东西会毁掉行业,它对行业的根基造成不好的影响。你可以说你不喜欢喝纯净水,纯净水对人体是没有害的,只不过它是低价的,你可以踩在它

    肩膀上,但是他没有说纯净水是不健康的。

    你要重新建立一个行业的标准,如果你没能建立起来,就会在这个行业里面引起一定的混乱。那么农夫山泉呢,实际上三分天下了。喜欢天然水的就喝农夫山泉。

    要么第一,要么第二,要么别的。现在就是要么“乐百氏”,要么“娃哈哈”,要么“农夫山泉”,很工整。

    所以说农夫山泉应该是养生堂经营得最成功的一个品牌。

    一个成功的资源型思维方式。钟先生定了一个“天然水”概念之后,他马上把天然水资源拿到自己手底下,五大连池的水他要收,长白山天池的水他要收,千岛湖的水他要收。我们就感到,钟先生厉害厉害!已经有资源型的运作手法了。将来每出一招都是资源型思维,每出一招都控制核心。因为他除了对应的心智资源,还把物质资源都控制住了,这是典型的对品类熟悉的一个运作手法。品牌又那么强,挥洒自如。