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第八章 酒店市场营销控制(6)

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    顾客住店信息

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    住宿期间

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    消费累计

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    预订方式

    介绍人

    信用程度

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    续表

    顾客意见

    投诉处理情况

    备注

    表9酒店营销预算——推销与促销

    1

    月2

    月3

    月一季度4

    月5

    月6

    月二季度7

    月8

    月9

    月三季度10

    月11

    月12

    月四季度全年

    费用

    工资

    奖金

    福利

    总工资和福利

    其

    他

    费

    用

    办公用品

    待客用品

    清洁用品

    纸张

    文具

    通信

    电话与电传

    邮资和电报

    旅行推销(本地)

    旅行推销(外地)

    订阅费

    预订入网费

    促销活动

    市场调研

    交际费(经理)

    交际费(营销人员)

    交际费(其他人员)

    小册子

    杂项

    陪同餐费

    制服

    培训

    续表

    其他费用总额

    部门费用总额

    市场营销费用总额

    表10酒店营销预算——广告

    1

    月2

    月3

    月一季度4

    月5

    月6

    月二季度7

    月8

    月9

    月三季度10

    月11

    月12

    月四季度全年

    费用

    直接邮寄

    代理制作费

    代理商费用

    报纸

    杂志

    其他媒体

    电视和广播

    汇票

    销售点促销费用

    杂项

    电话费

    邮资费

    资料费

    交通费

    印刷和复印

    其他

    部门总费用

    表11会议通知单

    填写人年月日

    会议组织单位

    会议时间人数

    会议厅

    贵宾厅厅号会议室其他

    续表

    标准结算方式

    联系人联系电话

    会议要求:

    备注:

    抄送:客房部、餐饮部、工程部、保安部、康乐中心、总经理办公室

    营销部经理

    表12会议变更单

    填写人:年月日变更()取消()

    会议名称

    变更或取消原因

    变更项目

    会议组织单位人数

    会议厅

    贵宾厅厅号会议室其他

    标准结算方式

    联系人联系电话

    顾客要求:

    备注:

    营销部经理

    报:总经理、副总经理

    送:总经理办公室、营销部、客房部、餐饮部、工程部、保安部、财务部、大堂经理、前厅、前厅收银。

    表13宴会部容量使用表

    容量

    厅别

    宴会会议主面积

    中式宴席(桌数)自助餐(桌数/人数)鸡尾酒会(人数)舞会(桌数)U字形(人数)教室型(人数)剧院型(人数)长度(米)宽度(米)总面积(平方米)

    室内高(米)

    国际宴会厅

    A

    B

    C

    D

    注:此容量表为最大容量,舞台不包括在内。

    表14宴会厅租金价目一览表