八片红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。
——《射雕英雄传》第十二回
我们光看这段描写，金庸写的菜肴之美，我觉得胜过任何美食家写的文章，更不用说那些菜谱了。我们有一些散文家是善于写菜的，写他怎么做菜，怎么吃菜。金庸就是描写这个菜，都是一流的散文家水平，还有下面的一碗汤。
洪七公拿着羹勺舀了两颗樱桃说：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”
——《射雕英雄传》第十二回
你想谁能够尝出斑鸠的肉来，只有这个走遍江湖又贪吃的“九指神丐”能够尝出这个。就是他吃的功夫，我想，不在他的那个“降龙十八掌”之下。“降龙十八掌”我想郭靖还是容易学好的，他这个功夫很难学。
睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”……黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”黄蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”
——《射雕英雄传》第十二回
洪七公辨味的功夫是一流的，但是命名的功夫不行，文学修养不够，所以他这方面不如黄蓉。黄蓉仍是摇头，说明洪七公学问不够，人家说美人，他就说美人，人家说君子，他就说君子。
（黄蓉）笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。’是以这汤叫作‘好逑汤’。”
——《射雕英雄传》第十二回
我们读了这一段文字之后，得到的是什么？仅仅是情节吗？是人物吗？都有，但是更深的是文化，通过一碗汤讲到了《诗经》。什么叫爱国主义？爱国主义不是在喊口号，说，我们要爱我们的国家。他把这个国家的美好给你写得这么鲜活，谁不爱这个国家？这个国家从《诗经》到一碗汤都是这么的好，怎么不可爱？所以说，这是这个小说的博大之处，所以你读到这里就会拍手称赞，说亏金庸怎么想出来？黄蓉做出来，洪七公尝出来，关键是金庸写出来，亏他怎么想的？一碗汤和中国文化结合得天衣无缝。