原料 河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，小葱5根，姜末、黄酒、
食盐、味精、淀粉、麻油各适量。
做法 ①河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去
筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、食盐、味
精、鸡蛋清（1只）、冷水100毫升，用力搅拌，拌上劲后，再拌
以淀粉、麻油，即成鱼泥。
②鸡蛋敲入碗内，加淀粉、食盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5
张蛋皮待用。
③台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间
放入一根小葱，顺次卷拢。依次做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10
分钟，取出冷却后切成斜刀块即成。
此菜富含钙、碘，是孕晚期的佳肴。
推荐理由
紫
菜
卷
原料 水发海参150克，水发鱿鱼250克，花生油50毫升，豆瓣辣
酱25克，酱油10毫升，食盐2克，味精2克，料酒15毫升，葱段15
克，姜片10克，水淀粉15克，鲜汤250毫升。
原料 ①将海参、鱿鱼分别洗干净，片成片，放入沸水锅内焯一
下，捞出沥水。
②将炒锅置火上，放入花生油烧热，下入葱段、姜片炸出香味，
放入豆瓣辣酱炒出红油，烹入料酒、酱油，加入鲜汤烧开，用
漏勺把豆瓣辣酱渣、葱段、姜片捞去，放入海参片、鱿鱼片、食
盐、味精烧开，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
此菜色泽红亮，海鲜味浓。海参、鱿鱼蛋白质含量极为丰富，为补养佳肴。
推荐理由
家
常
海
参
鱿
鱼
日常保健：
注意孕期生活细节
本月安胎生活须知
随着腹部的膨大，准妈妈的消
化功能有所减退，容易引起便秘，应
多吃些薯类、海草类及含纤维素多的
蔬菜。
避免外出太久，勿过于疲劳，
一旦发现有**出血、流水、规律性
腹痛或胎动异常，应立即送往医院。
此时许多准妈妈会感觉腰痛，
不必太介意，分娩后会自然消失。
温柔的光线能增强胎宝宝大脑
对明暗反应的节奏性，促进大脑的发
育和成熟。准爸爸可用手电筒来回照
射准妈妈的腹部，训练胎宝宝对光的
敏感性。
离预产期还很远，却多次出现
宫缩般的疼痛，或者出血，这就是早
产的症状，应立刻去医院检查。
母体的体力大减，容易
疲倦。为了储备体力准备生
产，应有充分的睡眠与休养。
做完家务事后休息的时
间也应加长，但不要忘了适度
地运动。此时不可随意刺激子
宫，最好能停止***。不要
一次进食太多，以少量多餐为
佳，多摄取易消化且营养成分
高的食物。
想回娘家待产的准妈
妈，最好此刻就开始动身，应
选择震动性不大的交通工具。
准妈妈在临产前不要放
纵自己酣吃酣睡，适量运动有
助于顺利分娩。
坦然面对第二次妊娠反应
怀孕8个月以后，准妈妈的生理和心理又会发生一次明显变化，有一部
分准妈妈会出现类早孕反应，身体不适重新来袭。
随着腹中胎宝宝日益生长发育，母体子宫迅速增大，子宫底上升到肚
脐以上，准妈妈的腹部会显得更加突出，重心前挺，站立和行走，都会因