卷四 舌尖上的禅（7）
“您这么年高德劭的长者，怎么能做典座呢？这个职务太过劳累，您应该安心坐禅，勤于读经呀！”道元禅师疑惑地问。
老典座看了看道元禅师：“青年人，恐怕你还不了解什么是文字，什么是办道。”
听了这句话，道元禅师心生惭愧，他为之语塞。从此之后，该他处理的事，他都视为尊贵的办道修行，决不敷衍了事，更不假手他人。
道元禅师在日本能够开创曹洞宗，便是从这位老典座处得到的启发。他曾写了一篇《典座教训》，详细记载了当年老典座对他的教育，借以训示后人，鼓励用功办道。
禅门里的祖师大德，如六祖慧能、赵州禅师、虚云禅师等，都曾受益于厨房中的劳作。
在寺院里做典座，必须要有宽广的心量，才能煮出美味好食来供养大众。也正因如此，典座一职历来是禅门要职。烧饭、煮菜，在佛门里，都是修行。
在柏林禅寺，看到僧人为大众在厨房辛苦付出，我们不妨欢喜地想一想，对于这座兴复中的祖庭，他们烧饭、煮菜，让大家安心禅修，这是多么重要的贡献！
慈、悲、喜、舍，称为菩萨的“四无量心”。菩萨的心量，是无法用数字来计量的，因此称为无量心。慈心，是内心充满慈爱，给予别人快乐；悲心，是内心充满同情，尽可能地帮助他人减轻痛苦、解决痛苦；喜心，是内心充满欢喜，面带微笑对人，让人心生欢喜；舍心，是内心没有执著，能够舍己为人，助人为乐，做了就放下。
在柏林禅寺生活的一年间，我也做过一段时间的行堂。在斋堂中帮厨，我经常看到僧人烧饭、煮菜。
为保证米里没有杂物，让其他僧众吃着欢喜，做饭的僧