杨海涛的盲人歌手的一番话，直到今天想起来我依然很有感触。他说：“如果让我能看见的话，我只需要三天，我会看到我的妈妈、我的爸爸、我的祖国还有你们。”多么令人感动！酒店有没有想过为这些特殊的人群提供个性化服务呢？
下面三张表格是根据特殊宾客制作的个性化服务设计样表。表3-4是某餐厅针对盲人顾客的个性化服务设计，表3-5是某酒店客房针对残疾顾客的人性化服务设计，表3-6则是某酒店客房针对常客的个性化服务设计。
表3-4餐厅针对盲人顾客的个性化服务设计
顾客类型盲人顾客常规心理得到尊重，注重人格。服务方式恰当地帮助客人，远离客人进出的过道；引领中服务者应不断通过声音提示和放缓脚步的方式及时提醒盲人客人前面的路况；落座后帮助客人把拐杖放好，以免绊倒他人。个性服务1点菜时把菜单读给客人听，告知客人菜肴价格。
2主动为客人斟倒茶水饮料。
3随时关注客人，为其提供帮助，如餐间脱外衣、去洗手间等。
4送客时取回他们的专用工具，移开桌椅方便他们起身。
5把客人送到店外，帮助叫出租车或告知汽车站的确切位置，若有可能将客人引至车站。注意事项1上菜时告诉客人摆放的具体位置。
2服务都用语言提示，让客人知晓。
3交流回避带有漂亮、美观等色彩之类的词语。
4结账时要耐心向客人解释账单，可以一项一项累计菜价让客人明白，并告诉客人付款的金额和找给的钱数，千万不要帮助客人从口袋或钱包里拿钱。表3-5客房针对残疾顾客的个性化服务设计
顾客类型残疾顾客常规心理得到尊重，注重人格。个性服务1为方便客人，将客人安排在靠近客梯和卫生间较宽敞的客房。