常见的过敏食物与症状
我们的肠壁只允许特定的营养物质通过，而将其他的物质拒之门外。在婴儿早期，肠壁的选择功能不足，在出生后的头3～4个月，可以通过肠壁的蛋白质分子，甚至那些比出生后4～6个月能通过肠壁的蛋白质分子大10倍。这些蛋白质会引起机体产生抗体，如果日后再次接触这些食物成分，机体就会发生过敏反应。要是将大分子蛋白质的进食延至出生后6个月，它们就不会通过肠壁，抗体也就不会形成，当然日后也不会发生该种过敏反应了。尽管现在这还只是一种理论而已，但是似乎也足以为延迟断奶的说法提供理论依据。如果母亲患有过敏症，就应该尽可能长时间地用母乳喂养孩子，可能的话臆免添加牛奶。
那么，您怎样才能知道孩子是否食物过敏呢？下面列举了一些与食物过敏有关的症状。请注意，这些症状也可能由很多其他的疾病引起，过敏只是这些疾病中的一种症状。某些线索可以帮助您确定孩子是否对食物过敏，比如由食物过敏引起的症状会在孩子每次吃了这种食物后出现，这一点至关重要。如果症状只是偶尔出现，就不是对食物过敏。
可能与食物过敏有关的症状一般有：