第三章 美味正餐篇（下）（4）
2. 嫩苏叶可以一同食用，会给虾增加清新的香气！
肉桂小白的可爱米饭
很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，每次吃饭都会把蔬菜挑出来，米饭也吃得少。妈妈可以尝试着把米饭做成可爱的卡通形象,把菜用颜色亮丽的蔬菜和肉类混合搭配，味道上一般偏酸甜的比较受小孩子的欢迎。这里的小白餐的做法非常简单，只有简单的几个步骤，每个妈妈都能做出漂亮的小白套餐！
材料
米饭1人份，海苔1小张，火腿1片，彩椒、青豆、肉丸子若干
步骤
1. 米饭分两份，其中一份团成三角形，这就是小狗的头部。再将剩余的半份团两只大耳朵。
2 . 用海苔剪出小白微笑的嘴和两只小眼睛。
3. 用吸管在火腿片上切出两个小圆做成小白的红脸蛋。
4. 将各部分组合起来。
5. 彩椒切小丁，青豆都准备好。
6. 红薯切薄片泡水大概5分钟以后，再放入适量的柠檬汁和蜂蜜，微波炉转30秒后翻一下面再转30秒即可。
7 . 锅内放少许油， 油热放入彩椒丁和青豆，炒熟出锅前勾薄芡撒些盐即可。
8. 将菜摆到盘中，小白餐就做好了。
TIPS 小贴士
从色彩学上来说，食物、餐具及用餐时周围环境的色彩都能在不
同程度上影响着人们进餐时的心情。有着鲜艳颜色的食物，能够从感
官上刺激宝宝的中枢神经系统和味觉，使宝宝精神亢奋，食欲大增。
如果餐桌上全都是单一、灰暗的菜肴，视觉感会比较沉闷，从而影响
宝宝进食的**。所以说，对付挑食的宝宝，妈妈可以选择颜色鲜艳
的蔬菜，还可以把彩椒等蔬菜切成宝宝喜欢的形状，比如三角形、圆
形、正方形，让宝宝体会到吃饭充满了无限的乐趣。
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小熊肉饼的基础做法和