第三章 美味正餐篇（下）（2）
8. 倒扣在碗内，取下瓶子就可以看到自然形成的花朵形状的米饭了。
9. 从剩余的米饭中挑几粒虾仁和一粒贝柱装饰在上面即可。
鸡妈妈与鸡宝宝们的甜蜜炸酱面
炸酱面好吃，可是卖相实在有点不如人意，今天在炸酱面上多动了点脑筋，黄酱用甜面酱代替，更适合小朋友的胃口；酱料中多加了胡萝卜丁，让不喜欢蔬菜的小朋友也可以摄取到蔬菜的营养；最后在上面放上鸡妈妈与鸡宝宝，名副其实的“甜蜜”炸酱面呀！
面做好后端给两个宝贝，小妹妹指着面酱上的鸡妈妈和两个鸡宝宝问:“妈妈，这个是谁?”“是妈妈和你们两个呀。”我得意地回答。
材料
猪肉馅50克，胡萝卜适量，干香菇3朵，小葱3根，甜面酱3大匙，色拉油1大匙， 面条1人份，鹌鹑蛋3个，黑芝麻4粒，海苔少许
步骤
1. 干香菇用水泡发后切丁，胡萝卜切丁，小葱切末。
2. 中火热锅，锅内放入色拉油， 油热后倒入胡萝卜翻炒。
3 . 待胡萝卜变色后，加入肉馅，继续翻炒。肉馅变色后倒入香菇丁翻炒。
4. 加3大匙甜面酱。
6. 搅拌均匀关火出锅。
5. 炒至均匀后加入葱末。
7. 将3个鹌鹑蛋煮熟、去皮，将其中一个鹌鹑蛋的略尖的一端的顶部切一小切口，放入一片椭圆形胡萝卜片，**妈妈的鸡冠，再用另外一片椭圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出圆眼睛和两只爪子。
8. 另外两只鹌鹑蛋去掉蛋白，保持蛋黄完整。在蛋黄上用黑芝麻做眼睛，半圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出小爪子，可爱的小鸡就做好啦！
坚果鸡翅
炸鸡腿很多小朋友都喜欢，但是鸡腿太大，小朋友的手小小的，拿起来很是费力。今天我们用比较小的鸡翅根做一个坚果炸鸡翅，美味又漂亮，吃起来还不会弄脏手哟。
材料