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第三章:美味正餐篇(上)(5)

样,中间再加颗熟青豆点缀一下。

    TIPS 小贴士

    1. 如果觉得鸡蛋用量较多,炒饭里的鸡蛋可以省略。

    2. 炒饭用的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒可以使用速冻的,非常方便简单。

    3. 这款早餐您可以做给全家人吃哦!

    五谷早餐饭

    不喜欢吃粗粮,几乎是所有小朋友的“通病”。这个五谷早餐饭,其实里面包含了

    多达十几种杂粮。按照1:10左右的比例与白米一起蒸熟,保证米饭香甜润口的同时,还

    散发浓郁的五谷杂粮的醇香,很容易让小朋友接受。把杂粮做成太阳花和小狮子形状,

    给小朋友一个精神百倍的早晨。

    材料

    杂米30克,白米300克,海苔1/2张,玉米粒若干,小香肠1段,芝士1/4片

    步骤

    1. 取五谷杂粮1份,洗净。

    2. 白米洗净,按照普通蒸米饭加水,然后将杂粮放进去,再多加60毫升水,开始蒸饭。

    3. 取半份小朋友早餐的量,加少量盐,用保鲜膜团成饭团子。

    4. 海苔剪出三根长条。

    5. 将饭团如图包上。

    6. 小火腿切花刀,稍煎一下。

    7. 将火腿放到饭团上, 周围放上玉米粒,就成为一朵小花。

    8. 你也可以如图做出小狮子的造型。

    TIPS 小贴士

    1. 此次使用的五谷杂粮是由大黄米、糙米、黑米、黑豆、红豆、小米、黑芝麻、白芝麻、燕麦、红米、糯小米、大麦、碎玉米混合而成。其中黑豆、红豆、黑芝麻和白芝麻提前炒熟。您可以根据自己喜欢的杂粮混合,每样只需一点就可以了。

    2. 做饭团时可以适当加少许盐,是为了饭团吃起来味道更好。

    3. 装饰用的海苔条,玉米粒等尽量提前准备好。饭团趁热做好,然后把装饰加上面,小朋友吃到的就是温热的米饭啦。