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食面埋伏 第二十五章(3)

子。

    5.西瓜

    西瓜为性寒之品,与柿子、香蕉为并列的三种大凉水果,只宜热症,而寒症应禁食,老年慢 性支气管炎咳喘多痰患者,不可多食,冰镇西瓜则忌食。

    6.石榴

    石榴性温,酸甜水果。《日用本草》中指出:“其汁恋膈成痰,损肺气,病人忌食。”《医 林纂要》中也认为“多食生痰”。咳嗽多痰的支气管炎患者,不可过多食用石榴。

    7.荸荠

    荸荠性寒,味甘,慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠。正如唐代孟诜所说:“有冷气, 不可食。”《本经逢原》中还说:“虚劳咳嗽切禁,以其峻削肺气,兼耗营血。”

    8.丝瓜

    丝瓜性属寒物,味甘体滑。对于咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者,食用会 加重病势。

    9.薄荷

    薄荷,辛凉之物。如《本草经疏》中所说:“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”所以 ,老年慢性支气管炎,久咳不愈患者应禁止食用。

    哮喘

    1.致敏食物

    常见的致敏食物有鱼、白鳝、虾、蟹、鸡蛋、牛奶、花生等,服食后容易诱发支气管哮喘的 发作。

    2.多盐

    食盐过多会使哮喘发病率增加,或使病情加重。因为过多的钠会增加支气管的反应性。据有 关调查资料证明,当地支气管哮喘病死亡率与食盐的销售量成正比。

    3.海鲜

    海鲜(如鱼、虾、蟹等)中都含有丰富的蛋白,吃后很容易产生过敏加重哮喘。

    4.酒

    饮酒后酒精进入血液会使心跳加快,肺的呼吸功能降低。支气管哮喘患者肺的通气功能本来 就较差,饮酒后会使咳嗽、气喘等症状加重。