他埋头看了看菜单，菜单上的菜名许多都是很直白的。
比如牛肉，羊肉，牛筋，牛骨，青菜，菠菜，笋子等。
不多时他便皱起眉头:“这牛肉串是什么？”
“牛肉串成的串。”魏婉耐心的解释。
“二十钱一串，给我来五串。”
“好嘞。”魏婉转手便用炭笔简单的在清单上写下牛肉串乘以五。
孙秀儿一家认真的看着魏婉的模样，这几日跟着魏婉学习，简直让他们认识到了许多新奇又好用的东西。
不仅如此，魏婉指定的店规，每一条都十分有用。
并且，全心全意在为客人考虑。
还有这个‘服务’魏婉也是让他们先看她先做一遍，学习一下，才让他们上手。
点完牛肉串，壮汉挑了挑眉:“这就可以送两份面条了吧？”
“当然！”魏婉脸上毫不显失落，仍旧是一脸客气的说道。
这让壮汉心底对这家火锅店的印象稍稍转好。
他以前去方大同的店吃饭，只要点的少，店小二就一脸不耐烦的样子。
“那您稍等，我马上给您准备。”魏婉拿过菜单朝沈丹雪比了个‘耶’的手势，便迅速跑到后厨搬了个锅出来。
孙秀儿连忙上前将壮汉面前的石桌中间盖着的一块木板掀开，随后加了碳火，待火染起来时，魏婉便将锅给架了上去。
由于在古代，着实是什么都没有。
能做出最好的构造也只有这样了。
碳火的空间极小，外围还糊了一层又一层降热的石灰。
所以客人即便贴着桌子也只能感受到微微的暖意，而不会被灼伤。
“这，这是什么？”壮汉一时之间被这新奇的玩意吸引，早没了刚进店时的不屑。
此刻正探着头朝锅里看去。
魏婉早已把料都配置好，此刻只需煮起来就能下菜下肉。
孙父去将后厨洗好串好的牛肉串端上来，同时又端了两碗面条。
壮汉看着半生不熟的牛肉，脸色蓦然一黑:“这怎么吃？”
“这肉啊，得在这个火锅里煮熟了才好吃。”魏婉不紧不慢的解释道。
同时又去柜台提了壶水，放在壮汉的桌子上，顺手给他倒了杯水:“这水不收钱，免费喝的，先喝点水稍等一下。”
“哦哦！”壮汉迟疑的看了一眼魏婉，在看到魏婉肯定的脸色后，才放心的喝了一杯水。
心底已经情不自禁的在给这家店打着好评！
没过多久，火势慢慢上来，独特的香味也从锅里漫出来。
“好香啊！”壮汉深深的吸了一口气，肚里的馋虫也被勾了出来。
就连孙秀儿一家人，在这五天内是天天看魏婉做火锅，研究火锅的配料，此刻也忍不住吞咽着口水。
魏婉掀开锅盖，将锅盖给放到每个石桌旁都有的矮架子上，将牛肉串给下入锅里。
“这，这不需要盖锅盖了吗？”
魏婉摇摇头:“不需要，咱们火锅就是涮着吃，想吃几分熟就吃几分熟，想涮什么就涮什么，只要咱们店里有的，都可以涮。”