透着一股机灵。江苏人有雅量，自古多书香门第，房屋典雅，菜肴精致。女孩子大多小巧玲珑、多才多艺、温柔可人，手巧而富有美感，所以“苏绣”能驰名天下。江苏这地方多阴雨连绵，和风细吹，连男人也多了一些温婉的女性之相：皮肤细嫩，话语温柔，行为矜持，无论是作为一生伴侣还是一般朋友，都是不错的选择。
江苏人对甜食情有独钟，因而他们的性格中便多了几分温和，脾气自然就不像湖南人的血性和东北人的豪爽。因为江苏人性格中的这一份恬淡、坚忍，所以铸就了一代枭雄韩信当年甘愿忍受“胯下之辱”的传奇。当然，江苏人不仅喜欢甜食，他们还有一大饮食习惯就是喜欢把新鲜蔬菜或黄豆霉过后将素的荤的风干后食用，譬如霉豆子、霉干菜烧肉都是江苏人热衷的佳肴美味，看起来虽然其貌不扬，甚至还会显得有些难看，但吃起来却别有一番风味，口感极佳，保管能让你多吃上几碗米饭。而风菜的做法就更是独特，将普通青菜的菜心穿起来吊在阴凉处慢慢风干，一般要等上一两个月才能食用。做好后的风菜吃起来既香又脆，而且很有嚼头，让人回味无穷。而外地人到江苏一定要吃的，那就是盐水鸭了，江苏南京被公认为是真正的“鸭都”。盐水鸭、板鸭、老鸭煲等等，都是不错的美味，南京人嗜吃鸭、会吃鸭，估计在全中国是没有地方可以企及的，就连鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭肝、鸭心这些鸭子的“零部件”，江苏本地人都能吃得有滋有味。而到了江苏不能不尝一尝的小吃，莫过于风靡在街头巷尾的鸭血粉丝汤了，鸭血、鸭肠等搭配上粉丝，热乎乎地一碗吃下去，味美汤鲜，唇齿留香，忍不住想要再来一碗，颇有“三碗不出苏”的风雅。
江苏人属于“小南蛮”，相对北方人显得纤细瘦弱，于是便就有了“瘦西湖”。江苏人大气，颇有“宰相肚里能撑船”的气量，所以又有了“三大湖”。时光在这座有着古老历史的城市里注入了新鲜的血液，使世代生活在这里的江苏儿女既有着祖先们的通情达理，又有着现代人的不羁与无畏。作为新时代的江苏儿女，他们已不甘于过去的安心和安稳，有一种迫不及待的使命感、责任感、紧迫感不时便涌上心头，鞭策着他们在安居乐业的同时，又沸腾了热血去闯荡、去打拼、去奋斗。