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可爱的陕西人

    可爱的陕西人

    陕西,简称“陕”或“秦”,也称“三秦”,是中国西北地区的一个省,省会西安,位于中国内陆腹地,属于黄河中游和长江上游,东邻山西、河南,西连宁夏、甘肃,南抵四川、重庆、湖北,北接内蒙古,居于连接中国东、中部地区和西北、西南的重要位置。陕西因在陕州(现为河南省陕县)以西,故称“陕西”。陕西是中国传统文明的源头,在这里可以找到华夏“人文初祖”黄帝的踪迹。从半坡文明开始,这里就是中华文化的发源地,西周、西汉、隋、唐等中国历史上值得骄傲的时期都在这里建都。

    要聊起陕西人,就得从他们的衣食住行说起。年轻的陕西人往往追随当季的潮流,喜欢穿些颜色比较鲜亮的衣服,而深居农村的老年人特别喜欢把小手帕戴在头上,或是缠道白羊肚毛巾,非常具有当地特色。在饮食方面,陕西人口味偏向酸和辣,视面食如命,有“油泼辣子biǎng biǎng面,羊肉泡馍,肉加馍,除了神仙就是我”的说法;常见的面食有臊子面、油泼面、担担面、饸饹面、沾水面等等很多很多;小吃有肉夹馍、菜夹馍、牛羊肉泡馍、甄糕、绿豆糕、凉皮、凉粉等等;由于不属于沿海地区,陕西人基本不吃海产品。在居住方面,20世纪80年代留下的老旧住宅较多,各种家电普及较广,陕西人做家具是一绝,在农村农民大多居住在二层小楼里,家中摆设的四条腿儿的大部分都是找木匠手工制作的。行方面,陕西人喜欢以车代步,交通设施还算理想,多数比较重要的大县一般都通高速,由于近些年外来旅游人口较多,交通有很大的提高。

    各地人造就各地特色,陕西也不例外。人们耳熟能详的有“云南十八怪”,“海南八大怪”,而在咱们陕西,也有着响当当的“陕西八大怪”。有好奇心的读者切莫心急,待张一一先生娓娓道来。

    陕西第一怪:凳子不坐蹲起来。陕西人爱说“站着累,坐着窝,圪蹴(蹲)休息最受活”,所以说这爱蹲不坐就是陕西人的第一怪。陕西第二怪:房子半边盖。像陕西特有的那种半边盖的房子属土木结构,可以节约大量的木材,实现了少用木头多用土的理念,大大减少了木材能源的开销。陕西第三怪:姑娘不对外。八百里秦川自古都是自给自足的宝地,让本地姑娘不舍离开,再加上孕育出来的小伙子个顶个的壮实能干,姑娘们自然不愿意拱手相让了。陕西第四怪:帕帕头上戴。陕西属西北,总体缺水,在过去洗澡设施普及面不够广,洗头也不方便,于是过去男人们好剃光头,妇女们就只好用手帕把头包起来了,久而久之,这个习惯就延续到了现在。陕西第五怪:面条像裤带。陕西人爱面食,做的面食也实在,别说一整碗,就是小半碗都足以让张一一先生这样的小南蛮子吃到肚饱腹涨,饱嗝连连。陕西第六怪:锅盔馍像锅盖。农民们平时农活忙,往往来不及做饭,就提前做好一个耐放的大锅盔来充饥。陕西第七怪:油泼辣子一道菜。陕西人对于辣子情有独钟,爱吃并不代表雷同,陕西人不吃干辣面子,而是油泼辣子。陕西第八怪:秦腔不唱吼起来。其实秦腔也不是真吼起来的,只不过秦腔演员表演起来确实很卖力气,非专业的人想唱秦腔时也都笑称“喊两嗓子”,也有另一种说法是“叫破天”。这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,从里到外都透着那么一股淳朴和憨厚。电影《高兴》和《三枪之拍案惊奇》里都运用了秦腔作为点睛之笔,不可不称之为一绝。有道是“八百里秦川尘土飞扬,三千万懒汉齐唱秦腔 ”,陕西人喜欢唱民歌,就如同北京人喜欢唱京剧、东北人喜欢唱二人转一样,具有鲜明的地