第四章 了解孕期常识，做好孕期保健（12）
生素、蛋白质等营养素，并有利尿健胃的作用。
◆ 黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆
的吃法随个人之便，准妈妈可用黑豆煮乌鸡。
◆ 胡萝卜：胡萝卜富含维生素，且含有一种特别的营养素——胡萝卜
素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤。
孕８月：增加食物种类，保证营养充足
孕晚期，胎儿的发育很快，因此准妈妈要保证摄入充足的营养以供胎
儿生长发育需要。这个月，要增加富含蛋白质的豆制品，如豆腐和豆浆
等。除此之外，还要多吃海产品，如海菜、紫菜等，多食用动物内脏和坚
果类食物。注意控制盐分和水分的摄入量。
保证热量的供给
孕8月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原和脂肪。此时如果准妈妈糖水
化合物摄入不足，将导致母体内蛋白质和脂肪分解加速，易造成蛋白质缺
乏或酮症酸中毒，所以准妈妈要保证热量的供给，保证每天主食400～450
克，总脂肪量60克左右。
增加食物的种类
合理科学地搭配孕晚期的食谱，保持均衡的营养非常重要。不但要均
匀摄取基础食品类，而且应增加菜肴的种类，要制定丰富的食谱，使准妈
妈一天能够吃到30种以上的食物。坚持不懈地摄取准妈妈易感不足的蛋白
质、铁质、钙营养成分尤为重要。
多食用水果菜肴
如果准妈妈的孕晚期是在夏天，就可以选择一些水
果菜肴，比如蜂蜜水果粥、香蕉百合银耳汤、水果沙
拉等等。蜂蜜水果粥的制作：准备好半个苹果、半个
梨、少许的枸杞，然后放入粳米煮成的粥里，水滚后
熄火，等温热的时候加入一匙蜂蜜。这样
的粥含有丰富的