手年龄在18～35岁之间，经受过严格训练。为了赢得身体上的优势，他们除了消耗就是吃大量的食物，并且吃饭后再睡觉。初学者居住在相当严格的专门相扑室内。
据说相扑运动员每天的运动很少，为了尽量长胖，男相扑选手每天除了饱餐两顿饭以外就是长时间睡觉，期间只进行短时间的训练。因为在日本的相扑比赛中，是没有若干级别的，运动员只有靠自己才能“膀大腰圆”，所以日本的相扑男选手，越“膘肥体胖”也就越有利。
职业相扑手必须体型高大魁梧，二十岁之后要求身高一米七五以上，体重一百二十公斤以上。一流的相扑手一般有巨大而呈梨状的躯体，他们具有这样的身型和力量，当然与饮食有密切的关系，惊人的食量大约是正常人的十倍。
3?“河界”上的拉锯战——拔河
拔河历史课
拔河最早起源于春秋战国时期，当时的楚国有一种叫做“牵钩”的竞技游戏。牵钩本来是水军作战的一种军事技能。当时楚国有一支强大的水军——舟师。为便于水上舟战，楚国聘请名匠鲁班改良舟舰的设计，鲁班设计出一种叫做“钩强”的器具。“钩强”在作战占优势时可以钩住敌舟，令其无法逃脱，处于劣势时能够抵住敌舟，令其无法靠近。楚国就曾运用这一技能打败过当时的吴国，后来，“钩强”便成为了军事训练项目。
最初，人们只在水上用竹篾作缆进行牵拉活动，后来慢慢发展到陆地上，而且从军队中流传到民间。在使用的器具方面，原来竹篾被大麻绳代替。此时的“钩强”逐渐演变成一种竞技项目，被称为“施钩”。比赛以大旗为河界，并出现了专门的裁判。