盲几乎扫除，每4500人中就有一名教授或副教授，大学毕业生占全国总人数的10．5％。
现在，犹太人成为世界上公认的文化素质较高的群体，他们为人类的思想、文化宝库作出了卓越的贡献。
知识就是财富
犹太人认为，知识就是财富，由此便产生了对知识这种财富近似贪婪的**。犹太人四处漂泊，没有家园，散居在世界各地，没有生存和发展的权利保障。他们所到之处，只有依靠自己头脑中的知识，用知识去创造财富，从而由财富来为自己争得一条生路，一方生存发展的空间。物质财富随时都可能被偷走，但知识却会永远留在自己身边，有了知识，财富也会随之而来。这正是犹太人流浪数千年依然生生不息的原因所在。
在犹太人的眼里，有知识的人是智慧和真理的化身，是上帝派来引导大家过上幸福生活的人，他的身份是最尊贵的，他的地位比国王还要尊贵。
他们认为，父亲值得尊敬，但拉比比父亲更值得尊敬，因为在整个群体中，拉比是最有智慧的人，所有的人都应该尊敬这位学识和智慧都很高的人。假如一个犹太人在为自己的女儿选择夫婿的时候，他不会选择一个除了金钱什么都没有的青年，而会毫不犹豫地选择一个受过良好教育的青年。
犹太人就是这样的民族，尊重知识，追求真理。知识是最伟大的，在它的面前，世俗的一切统治者都要让位。在以色列，这个观念得到了很好的印证。以色列建国之后，由于著名的犹太科学家爱因斯坦在科学上作出了突出的贡献，得到世界和以色列人民的爱戴。以色列人民向他发出了邀请，请求他来做以色列国家的总统。爱因斯坦婉言拒绝了他们的好意，因为他已经决定将自己的一生献给科学，根本无心插足政治。