。然后将四片胡萝卜组合成小鱼的样子，并贴上黑芝麻做眼睛。然后用少许黄瓜丝做水草，小葱叶切出的圆圈做小鱼吐出的气泡。
5. 另起锅内放鸡精、酱油和水，煮沸腾，然后用淀粉勾芡使汤汁浓稠，最后滴几滴香油。
6. 把做好的汤汁小心浇到蛋羹上，注意不要破坏已经做好的小鱼们的造型哦。
中国蛋包饭
这种蛋包饭的方法，和蛋皮烧卖很像。只不过里面的馅由糯米肉馅换成了炒饭，喜欢蛋炒饭的小朋友，妈妈一定要尝试一下这种做法给他哦！
材料
米饭1碗，胡萝卜丁、青豆、培根肉适当，鸡蛋7个，盐、淀粉少许。另需装
饰韭菜适量，红姜丝适量
步骤
1. 将所有炒饭用材料切丁备好。
2. 锅里打入1个鸡蛋，炒成蛋炒饭，稍微凉凉备用。
3. 取6个鸡蛋，先将3个打入碗里，然后再加入另外3个鸡蛋的蛋黄，不要加蛋白。多加蛋黄的目的是为了使蛋皮看起来颜色更黄更漂亮。
4. 平底锅小火烧热，抹少许油。倒入少许蛋液，均匀铺满整个锅底。注意不要太厚。小火加热， 待蛋液凝固时，小心揭起。
5. 取出凉凉后，用刀切去边缘部分。放入适量蛋炒饭。
6 . 用焯熟的韭菜如图绑起来。也可以选用其他的青菜梗。
7. 绑好以后，将多余的边整理好，像朵花一样。
8. 装饰上青菜叶，红姜丝。小朋友不吃姜丝的，可以用火腿或者三文鱼肉来代替。