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第三章 美味正餐篇(下)(4)

熊猫米饭汉堡里的肉饼是一样的.如果您要单独给小朋友吃肉饼的话,可以在制作的时候做成可爱的小熊模样,同样是肉饼,却可以给小朋友不同的惊喜哦!

    材料

    肉饼材料:猪牛混合肉馅200克,洋葱半个,面包屑2大匙,鸡蛋1个,牛奶1大匙,胡椒粉、酱油、盐少许,葱白1/4根切末,熟白芝麻1大匙

    酱汁:砂糖3大匙,酱油2大匙,料酒2大匙,另需装饰用芝士半片,海苔1/4张,火腿片少许

    步骤

    1 . 洋葱切碎,用油炒至透明,盛出放凉备用。

    2. 除碎葱白和芝麻以外的所有肉饼材料放入盆内。

    3. 混合搅拌至黏稠出筋状态。

    4. 加入碎葱白和芝麻,再次搅拌均匀。

    5. 分两份,将其中一份如图团成一个大圆形和两个小圆形。

    6. 锅内放少许油,中火加热, 将肉饼煎至两面略上焦色后, 盖上锅盖小火煎7分钟。

    7. 打开锅盖倒入酱汁,小火煮至汤汁收干,肉饼熟透为止。

    8 . 用圆形芝士做耳朵、眼睛、嘴巴轮廓,用海苔剪出眼睛和嘴巴。眼睛上粘上芝士做出闪光的眼神,再用火腿片切出两个红脸蛋。

    9. 将做好的五官部分贴在肉饼上,眼睛又大又闪的可爱小熊就做好啦!

    泰迪熊杂米饭团餐

    《泰迪熊学英语》是央视播放的小朋友很熟悉的电视节目,简单的对话,可爱的卡通形象,让孩子在轻松愉快的气氛中学习英语。把米饭做成深入小孩子心中的泰迪熊的形象, 会更让孩子对吃饭产生兴趣。并且,这份米饭特意选用了杂粮米饭,颜色上比白色米饭更接近泰迪熊,营养上也更全面。让小朋友在轻松愉快的气氛中喜欢上吃五谷杂粮吧!

    材料

    杂米1份30克,白米300克,火腿1片,海苔1/4张

    步骤

    1. 杂米与白米300克一起做成蒸饭,水的用量比普通用量多60毫升即可。