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第五章 建立“小大人”的独立空间(12)

    第五章 建立“小大人”的独立空间(12)

    【丫妈啰嗦】

    俗话讲:“千里之行,始于足下。”无论多么伟大的理想,都需从最初的第一步开始,然后在前进的道路上,不断调整完善自己的步伐。丫妈建议如下:

    ◎多试验,多改进

    浓香的酱汁肯定不会一次就能做成功,往往需要多次试验。调制时,最好先做出一小份,确定合理的用料比例时,再进行大量调制。此外,平时可与家人朋友进行交流,完善自家的酱料食谱。

    ◎从简单,到复杂

    刚开始时,孩子或许只能用醋、盐、香油等调指出最简单的酱汁,给予孩子足够的耐心与引导,孩子渐渐会烹制一些复杂的酱料,比如捣蒜泥、调制火锅料碗等。

    【专家点评】

    孩子帮厨的好处很多,除了能提升自身相关能力以及获得各种优良品质外,还有一个特别的好处,能够帮孩子摒弃挑食。

    ◎孩子帮厨能提高动手能力

    孩子通过帮厨,将零散的原材料组装成美味的食物,在这个过程中,孩子不但提高了自身的动手能力与解决问题的能力,而且培养了勤快、坚毅等品行。

    ◎孩子帮厨有利于摒弃挑食

    孩子挑食会影响其脑力和体力发育,对于解决孩子挑食问题,新加坡营养师李喜云建议让孩子帮厨,激发其对食物的兴趣。她这样说到:“由于孩子也参与了准备,他们会因此而感到自豪,自然地就会喜欢吃这道菜肴。”

    56.热饭菜:微波一下就热腾腾了

    根据统计数据显示:中国孩子每日花费在家务劳动上的时间是0.2小时,即每天仅有12分钟,而日本0.4小时,法国0.5小时,英国0.6小时,韩国0.7小时,美国则为1.2小时。这些数据令人不禁惊呼:“中国的孩子真有这么懒惰吗?”其实,更多时候是家长不愿放手。

    【宝贝趣事】

    家庭聚餐时,丫丫舅妈兴奋的向我们讲述了因为单位临时有事加班,儿子自己下饺子解决晚餐的光荣事迹,众人一阵啧啧称赞。我没吭声,因为她的儿子今年都上高中了,下个饺子实在不是什么“大工程”。直到聚餐结束,她仍眉飞色舞一脸得意地说着,现在的孩子太金贵,简直什么都不会,可自家儿子算是饿不着了!

    回家的路上,我还在思索,到底是从什么时候开始,我们的父母如此降低对孩子的要求了呢?虽然中国父母爱孩子是全世界出了名的,但关心爱护不等于一手操办呀,将一无所知的孩子丢进社会简直是不负责任。

    俗话说:学会手艺不压身。我仍然坚持让丫丫参与各种家务劳动,从中,她收获的不仅是经验和技巧,更是良好的习惯和品行。我们身上没有自动成长的开关,从小时候小事情开始做起,才能顺利长大。