第五章 建立“小大人”的独立空间（9）
处理虾时，我特意喊来丫丫帮忙，因为挑虾线特别费工，磨磨丫丫的性子挺好的。我教了丫丫基本的方法，就递给她一根牙签，让她开工。起先丫丫摸不准技巧，虾线总断，小小人急的哇哇叫，我安抚她平心静气慢慢来，丫丫才耐住性子，渐渐的，就能成功挑出虾线了，小家伙也变得沉稳起来。
吃虾时，我开始规定丫丫不许“武吃”，只能“文吃”。小丫头虽笨手笨脚，但也算有条有理，希望小丫头早日知晓优雅的真谛。
【丫妈啰嗦】
鲜虾吃起来美味，但是处理起来很麻烦。教孩子学会正确挑虾线，面对厨房差事时，自有一份气定神闲在眉间。丫妈建议如下：
◎挑虾线的方法和技巧
虾线，又称沙肠，是虾的排泄系统，吃虾时应处理干净，这里推荐一个简单的挑虾线方法。其是：准备一根牙签，在虾头与虾身连接处挑进去，稍微挑深一点，再小心带出来，虾线就抽出来了，注意力道要小一些，若不小心挑断了，就从下一个关节处继续挑起，直至完工。
◎富养女儿不仅在物质
俗话说：“女儿要富养，儿子要穷养。”富养女儿是希望女儿不会被一点儿小恩小惠所诱惑，穷养儿子是希望儿子能自强自立以便婚后撑起一个家。但是，富养女儿不仅仅在于提供优渥的物质，更在于引领她开阔眼界、强大精神，纵使身处困境，依旧淡定从容。
【专家点评】
挑虾线是一件讲究的事，太快太急没用，只有耐着性子，心平气和，才能水到渠成。从中，特别能反应出一个人的品性。
◎教孩子耐心做事
俗话讲：“心急吃不了热豆腐。”挑虾线是特别磨人性子的厨房差事，力道大了不行，动作快了也不行，必须静下心一个一个来。在这个过程中，孩子自然学会了做事要沉稳耐心的好品质。
◎教孩子优雅做人
法国小说家莫泊桑在《我的叔叔于勒》中写过这样的情节：吝啬的父亲被两位打扮得体的漂亮太太高贵的吃牡蛎方法所打动，于是请妻女吃牡蛎，将优雅的强烈感染力描绘得无比传神。优雅并非来自钱财物质，而是一种来自内心的富足。日常生活，琐屑小事，更能培养孩子优雅的气质。
52.鲜榨果汁：新鲜营养的夏日“嬷嬷茶”
自家榨的果汁既新鲜用料足，又安全无添加，无论隆冬炎夏，都堪称居家最佳饮品。榨汁机的问世，使鲜榨果汁愈发流行，操作门槛也越来越低。教孩子榨果汁，在享受形形色色美味果汁的同时，莫要忘记安全问题。另外，榨汁机应勤清洗勤消毒，小心“鲜之不鲜”矣。
【宝贝趣事】
我们家是较早使用榨汁机的一批人，最