从罗伯特·兰米的哥哥那里得到的橄榄油以及我自制的醋，上面铺着一层烤热的山羊奶酪。
坐下来享用沙拉时，我的目光穿过窗户，看着天空变成深紫色，这颜色宣告着夜幕和宁静的来临。我在其它地方，都没有感受过普罗旺斯的那份宁静，因为那儿是乡村深处，周围是从环绕的橡树林、松木林和杜松林里开拓出的一片片的小葡萄园和麦田。
奶酪很烫，边缘处有点融化，与醋油沙司混合在一起。皱叶菊苣叶和芝麻菜也沾上了奶酪。我吃完了盘子里最后一点，然后用法国棍式面包片擦干净盘子，满足地深深叹了一口气。
我怕会忘记我的隔热盘垫，所以一开始我就把它放在了桌子上，然后我端上了我的糖莴苣奶油烤菜。烤的时候，它被放置在一个小小的长方形深红色烤盘里。烤盘是我的公婆从旧金山飞到尼斯探望我们时，婆婆为我买的。那是他们最后一次一起旅行，这也是她在旅行中买的唯一一件东西。
在把羊肋骨肉端上桌前，我又往火中扔进了一块木材。因为炉火太旺盛了，我根本都不忍心让它熄灭。盘子里的肋骨肉烤得很完美，它的汁水渗入了奶油烤菜中。我把羊肉从骨头上一点点地剔了下来，最后，我拿起骨头，咬着上面残余的肉丝，品尝着这最后的滋味。
我不经常吃甜点，但是今晚我有从欧普斯的糕点店里，买回来的杏仁胡桃焦糖点心，点心还剩下一半。我在四点钟的时候，就着一杯咖啡吃完了另一半。今晚，在阅读特罗洛普[ 特罗洛普：全名安东尼·特罗洛普（Trollope,Anthony ），英国十九世纪现实主义小说家，1815 年4月24日生于伦敦,1882 年12月6日卒于同地。]的《巴彻斯特塔》的前几页时，我将倒上一点红葡萄酒，享用剩下来的这一半。离我第一次读完这本书已经有很长时间了，差不多三十年。把书从楼上卧室的书架上拿下来，然后再次翻开书页，这对于我来说，就如同会见一位老朋友。当我吃早餐，品尝加了热牛奶的黑浓咖啡，享用抹了黄油和自制樱桃酱的新鲜面包片的时候，我会阅读这本书。如果天气寒冷，我会再生起一堆炉火。也许，整个早晨我都会在阅读，而炉子上煨着炖牛肉。再有几天我就要回到丈夫身边，回到加州的家中，因此我想要充分享受在普罗旺斯家中，独自度过的这几天时光。
（全本完）