第三章 市场营销规划(21)
结算方式;
违约责任。
4.签订协议
第一,营销部负责拟订会议营销协议书,在顾客同意的前提下,报酒店总经理审批后正式签署。
第二,根据协议书拟写会议通知书并将协议书复印件作附件,分送前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、财务部、保安部、娱乐部等相关部门。
5.用房控制
第一,根据协议明确的内容,填写会议订房统计表。
第二,应注意对会议用房的控制;贯彻平季以散客为主,会议为辅,团队为补充的酒店客房营销方针;会议接待以淡季、平季为主。
第三,淡季的会议用房可控制在30%左右,平季可控制在20%左右,旺季要视市场状况和客房营销情况而定。
6.用房更改
第一,在接到更改申请后,要找出原始预订受理单和订房单,明确更改内容,包括房间数、抵达日期等。
第二,如不增加用房或不延长住期,可直接填写预订更改单,并请会议组织者签字确认。
第三,如会议组织者电话通知更改,应要求对方发送电传、传真、特快专递等书面文件。
第四,如会议组织者在超过截止日期后要求减少房数或住宿天数等,营销人员应在复函确认中告知对方酒店将按协议的有关条款执行。
第五,如更改内容要求增加房数或延长住期,营销人员应查阅预订统计表并与前厅部协商,在房态许可的条件下再接受与确认。如无法安排,要及时同会议组织者协商解决。
第六,更改后的会议定房统计、电脑输入均需及时进行修改,确保预订的准确性。
第七,将更改资料、更改单、原始订单等复印件一并送至预订处存档。
7.预订取消
第一,接到