第九章 诚信取胜，生意兴隆（4）
中药贵在纯。采办道地药材为制造优良的中药提供了必要前提，接着就进入修制阶段。修制包括修治和制剂两个环节。修制也叫炮制，即对动物、植物、矿物等“生药材”进行一系列非常必要的漂、剪、熬、煮、淬、泡、炸、煨、炒、炙、炼等加工，使其达到药用要求。制剂就是将经过炮制的药材做成丸、散、膏、丹、酒等成药。
胡雪岩要求员工在药品生产过程中严格遵循“修制务精”的准则，就是在原料加工到成品制作的全过程中要精工细作，绝不允许偷工减料，以确保产品质量。
在胡庆余堂就挂着这样一副对联：“修合虽无人见，诚心自有天知。”这是对顾客的诚恳告白，也是对药工的谆谆训诫。《汪穰卿笔记》卷2记载：“上海各药房之药，自燕窝、糖精以狡术获利，于是牛髓粉、牛骨粉、亚支粉及各种戒烟药水相继而起。此等伎俩及其物之价值，上海人人皆知之，内地人不知也。”这条资料说明晚清药业中的欺诈行为是一种普遍现象，这就需要制药者自觉遵守商业道德，确保产品质量。“诚心自有天知”，这是用冥冥之中的天地鬼神的超自然力量来规范商业行为。然而，反过来讲，一片诚心由天地来鉴察岂非虚无缥缈，药品的质量倒是商人是否注重诚信的实实在在的一面镜子。具体来讲，药效就是人们判断药店的经营者是否笃诚守信的最实际的标准，而人们建立在事实基础上的对胡庆余堂的口碑，又直接关系到胡庆余堂的信誉及其产品在市场上的竞争力，所以“心诚”实际上与胡庆余堂自身的商业利益有着极为密切的联系，胡雪岩能不高度重视吗?
胡庆余堂创立之后，一直坚持“修制务精”的原则。
第一，主张“修”一丝不苟。如多年生蓼科植物大黄性寒味苦，有开积化滞、清火解毒的功能，主治实热便秘、胃脘胀痛、痢疾、黄疸、瘀血闭经、目赤口疮、痈肿疔毒、肠痈腹痛等症，外敷可治烫伤。大黄是一味常用药，但入药时仅取其根状茎，胡庆余堂的药工总是认真地刮去大黄表皮。此外，苦杏仁尖有毒，胡庆余堂药工在除尖后才将它入药；麦冬心性寒，入药必先去心；麻黄要去节、莲子要去芯、肉桂剥去皮、五倍子去掉毛……所有这些确保了胡庆余堂生产的中药质量有可靠保证，在色、香、味和疗效上都有其独到之处。
第二，主张“制”精益求精。以治疔疮的良药“立马回疔丹”为例，其中有一种原料叫“金顶砒”，这是根据东晋著名道士医学家、丹术家葛洪的炼丹法，用青铜、砒霜提炼，取其上面的结晶体入药。又如治疗癫狂症的“龙虎丸”，内含剧毒药品砒霜，依照古方炮制规定，用白布把砒霜包起来再嵌入豆腐中，文火慢煮，待豆腐变黑(即砒霜中的部分毒汁被豆腐吸附)才可入药。为了避免服药者中毒，严格要求把已排除部分毒