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反弹琵琶:变“冰点”为“沸点”

    虽然炎炎夏季来临,但冰淇淋市场似乎依然冻结在“冰点”。

    不必说“吃冰淇淋不利于预防‘**’”的传言,也不必说店铺纷纷关门,单论大街上锐减的人流,对于随意消费、冲动购买型的产品冰淇淋来说,命运多舛就是注定的。

    4月下半月,冰淇淋整体销量急剧下滑。一些小厂相继关停。

    但自古“危机”具有双面性,对退缩者而言是坟墓,对进取者而言是天堂。乱“市”出英雄,旧的市场格局每动乱一次,行业格局就调整一次。

    蒙牛在三个方面采取了“与众不同”的措施。

    第一,转移阵地,开辟“第二渠道”。

    食品一旦走出工厂,最基本的营销法则就是到“嘴多”、“胃多”的地方去。

    既然“**”把人们逼到了社区,那么,社区就是最佳的“卖场”。

    阵地变了,策略跟着变。蒙牛冰淇淋紧急调整部署,在社区发展经销商、发展售点。同时,改换包装形式,根据人们在“**”期间不愿打开包装而愿整箱购买的现状,发展家庭装、组合装。结果领先一步,“抢位”成功。

    许多社区都打出了“不让‘**’进社区”的口号,蒙牛冰淇淋何以出入社区?两个字:中转。到了小区门口,打个电话到里面,只交流货,不交流人。

    第二,密播广告,强化“品牌经营”。

    进入五月份,冰淇淋市场萎靡不振,许多在中央电视台播放广告的强势品牌不愿再做“守望者”,纷纷撤