办的事宜和客人的意见，同时加强和客人的交往，加深宾我感情。
3提供周全的服务，并进一步完善客史档案。
根据宴会类型设计，就是按照餐厅接待的不同宴会类型来设计的群体个性化服务内容，如商务宴会、生日寿宴、婚宴等。
我们先看看商务宴会。一提到穿着优雅的男士，你一定会立刻想到“品位”二字，会把它和商务客人联系到一起。那怎样能让这些客人感受到我们的服务，感受到我们的特色，感受到我们的文化？请看表3-7。
表3-7餐厅针对商务宴请的个性化服务设计
顾客类型商务宴请客人常规心理讲排场和档次，重环境、特色和服务。服务方式进入餐厅安排包间，介绍本店特色。个性服务1包间用客人名字来命名。
2包间装饰与顾客互动（房间按客人要求来设计布置，体现个性化），为客人制作和播放PPT。
3客人入座五分钟内能知晓主宾、主人的姓氏和习惯，有针对性提供相关服务。
4了解客人对主食点心的喜好，根据时令选择主食，根据宴席的级别、主题选择主食。
5为商务客人提供相关商务便利，如上网、传真等。注意事项六知三了解：知台数、人数、主人身份、宴席标准、开餐时间、菜式品种，了解风俗习惯、生活忌讳、特殊要求，注重商务宴请礼仪、避免用餐中的打扰。
“易”家之言
承办各种宴会是考验酒店个性化服务的大好机会。根据宴会类型，如商务宴会、婚庆宴会、生日宴会等，可设计不同风格的服务。现在的四、五星级酒店几乎都设有行政楼层，这是针对商务客人群体设立的。酒店通过不同的“行政楼层服务”项目，力求让商界高级人士在进行公务旅游活动时得到一切与其身份相符的服务。例如，行政楼层商务客人可以享受到个人办理入住/离店手续，免费早餐、甜点及咖啡、茶等各项优惠，还可以享受酒店提供的管家服务和部分免费的娱乐服务等。