有度小说 > 经济管理 > 赢在个性化服务 > 第二章 配置硬件——酒店个性化服务之基础(2)

第二章 配置硬件——酒店个性化服务之基础(2)

像老年人俱乐部、儿童乐园等都是按照不同的主题定位来设计的。

    4根据职业因素划分

    方法4:设计适合不同职业领域的主题酒店根据职业因素划分,即针对IT人士、律师、司机、演员、歌手等不同职业来设计。像前面说的硬石酒店就是针对音乐人或音乐发烧友打造的。

    5根据历史年代划分

    方法5:追新做旧也是一种主题追求新、奇、特是现代人的一大特点,但大多数人也很怀旧。不管是追新还是念旧,我们都可以把它作为一种主题,一种特色。

    如美国的加利福尼亚圣路易玛利亚酒店,推出史前山顶洞人房,利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,还有沐浴喷洒及浴缸,呈现一种浓浓的史前风格。

    去过北京白家大院的朋友一定会被酒店渗透的清朝文化所感染。白家大院是礼亲王代善的王邸,后来改造重新装修,就变成了现在的餐厅(如图2-5所示)。

    图2-5白家大院从餐厅的环境、菜品到服务员的着装,都是按照清朝时期的特点来设计的。如图2-6所示:白家大院的服务员穿着清朝的宫廷服饰,酒店的主管被称做大内总管,服务员向客人问好都是用齐眉礼,问候时说“您吉祥”,而不是“欢迎光临”,上菜时说“万福”, 渗透的是一种清朝文化,让客人感受到的是浓浓的清朝特色。

    图2-6白家大院中身着清朝服饰的服务员

    6根据文化类型划分

    方法6:挖掘文化内涵,让你的酒店与众不同按文化类型可分为音乐主题、文学主题、舞蹈主题、美术主题、影视主题、体育主题、广告主题、集邮主题、戏剧主题、摄影主题、雕刻主题、时装主题、节日文化主题、庆贺类主题等。现在大多数酒店都是依此来设定主题的。