第三章 婴儿期的饮食营养（1）
保持营养平衡
喂养需要维持合理的营养平衡，以满足婴儿身体的成长需要。5个月以前的婴儿，成长非常迅速，消化功能相对较弱，应提倡母乳喂养，也可用混合喂养或人工喂养。母乳喂哺的间隔时间可以根据婴儿的具体情况来定，没有关于时间间隔的严格限制。在两次喂奶的间隔可以适当给宝宝喂一些汤或稀释果汁。出生后2周可以逐步添加鱼肝油、钙粉；4个月以后，母乳或奶粉已不能完全满足婴儿生长发育的需要，要逐步增加辅食，包括加入蛋黄和谷类；5个月可以添加蔬菜、水果泥和粥类食品；8个月可以再加上切碎的蔬菜、整个鸡蛋、肉、鱼、面条等；9-10个月可以添加肝脏、豆腐等食品。添加辅食应该遵循的原则是：从少量开始，然后逐渐增加，适应一种食物后，然后添加新品种，以避免宝宝消化不良。
在具体喂养时不必严格按照上述方法，应根据自己孩子的特点进行适当的调整，只要宝宝的营养均衡即可。判断喂养是否适当的客观指标为：婴儿喂奶后不哭闹，睡眠好，大便消化良好，体重增加正常。
婴儿要忌冷食
1个月至1岁是婴儿生长发育的旺盛时期，这段时期给宝宝准备食物需要注意的是，不能给婴儿吃冰凉的食物。不论冬天还是夏天，给宝宝的食物都应加热，否则会损害宝宝的身体健康。
吃冷食会影响宝宝的脾胃功能。由于3个月内的婴儿唾液腺分化不全，唾液分泌少，各种消化酶不足。而冷食容易使消化液受到抑制，消化功能不足，从而导致胃肠道疾病。如果婴儿吃冷食会损害他脾胃的阳气，引起阴寒盛，阳气虚，从而影响脾胃的运化功能，使血液流动差，导致气滞血淤。这样就会产生消化不良，生长发育缓慢，使婴儿苍白、消瘦、腹痛、畏寒，常呕吐清冷酸水和食物，甚至腹泻