2安全度过手术的前前后后（8）
病人术后（特别癌症术后）不能吃鸡，不能吃鸡蛋，不能吃“发物”（ 无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹、海鲜等），这在我国的很多地方流传，使得很多病人吃饭时像排雷似的，生怕一碰上就爆。这纯属牵强附会，吃了“发物”肿瘤就会发了？《本草纲目》还记载喝春天的雨水可以治不孕不育呢！肿瘤的复不复发跟这些食物就八杆子打不到一起去，欧美国家，鸡及鸡蛋是肿瘤病人术后很主要的食物来源，结果人家的癌症治愈率远高于我国。至于说术后病人吃海鲜、鱼虾可能会食物过敏，这有时还稍微说得过去，但其实很少见到术前吃这些不过敏，手术后就过敏的，而且，绝大多数海鲜营养成分高，味道鲜美，病人最乐意吃！绝大多数“忌口”的说法一点根据也没有，大多数只是我们的祖先想象力太丰富而已。对于术后病人，当然饮食上有些注意是好，如尽量少进食辛辣及烟酒，少进食难以消化或增加排气的食物，但如果非得赖上某种食物可能对术后病人有害，在饮食中忌这忌那，不仅减少病人的食物谱，而且增加病人的心理负担。就如广为流传的癌症病人不能吃鸡，认为鸡易长肿瘤，说什么癌细胞在“鸡血”中易生长，这些说法毫无科学论据，但是，使许多轻信者宁可不吃。事实上，鸡肉及鸡蛋是很好的蛋白来源，而且是普通百姓最主要的动物蛋白质来源之一。中医药文献也认为鸡能补虚温中，补益五脏，治病后体弱、脾胃虚弱，鸡蛋又富于营养，老少咸宜。一些治癌偏方、验方也有用鸡蛋的，如核桃树枝煮鸡蛋，斑鳌煮鸡蛋等。如果强调“忌口”，术后病人的动物蛋白来源就会受到影响，特别是在餐馆中，以鸡、鸡蛋、鱼、虾、海鲜为食物配料很普通，术后病人常会被很多他想吃的美味拒之门外，而且常常会不小心吃到而增加心理负担。
2.对于术后病人的饮食还有一个常见的误区是迷信各种营养品。说句刻薄的话：如果那些所谓营养品的原材料费用能高于包装的费用，那生产商就可以算是厚道人了！术后病人的所需营养及维生素，通过饮食都可以足量摄取，动不动就缺这缺那，这绝对是生产商的噱头！什么“核酸”、什么“蛋白粉”，除了增加经济负担外，我想还可以让人吃了就恶心（那种糊状物确实很让人恶心）——除此之外，它们的作用只顶得上一碗米汤或鸡蛋。对于术后病人，最好的营养品是病人吃得下，吃得好！正常食物中的营养元素是最齐全的，不存在着病人必需而食物中没有的营养物质，也不存在着正常食物中缺乏而病人必需的营养物质。所谓营养品可以用，有时也必须用，如不能进食的胃肠道手术病人必须通过静脉输入营养物